Für das Rezept habe ich auch ein Video erstellt: Zubehör: Backbleck 20 x 20 cm oder 25 x 15 cmBackofen auf 180 Grad vorheizen 70 g Dinkelweissmehl70 g Dinkelvollkornmehl60 g Kakaopulver120 g Rohrohrzucker fein2 EL Maisstärke1 TL Backpulver¼ TL Natron½ TL Salz – in einer Schüssel mit einem Schwingbesen gut mischen 90 ml Olivenöl mild100 ml Ahornsirup60 ml Reismilch1 TL Vanillepaste – in einer Schüssel mit einem Schwingbesen gut mischen– trockene […]
Schlagwort: vegan
Ligurisches Focaccia mit Oliven
Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig. Es wird vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und weiteren Zutaten belegt. Die Ursprünge der Focaccia gehen ins Altertum zurück. Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. 200 g Dinkelmehl 50 g Dinkel Vollkornmehl 150 ml Wasser ½ Päck. Trockenhefe 1 EL Agavendicksaft 3 EL Olivenöl 1 TL Salz Belag (nach Belieben): Rote Zwiebeln, Grüne Oliven […]