Für das Rezept habe ich auch ein Video erstellt: Lass die Knoblauchzehe weg und du hast eine leckere Mayonnaise. Wenn du diese Aioli oder Mayo einmal gegessen hast, kaufst du nie wieder eine aus dem Laden. Probiers aus! Aioli Mayo / Mayonnaise selber machen! 100 ml Sojadrink1 TL Apfelessig1 EL Zitronensaft– kurz anrühren1 Stk. Knoblauchzehe1 TL Senf1/2 TL Salz150 ml Rapsöl/ Sonnenblumenöl (geschmacksneutrales Öl)– Das […]
„Es muss nicht immer Tofu sein! Hier zeige ich euch eine leckere Variante mit grünen Linsen“ Für zirka 8-10 Personen: 1 EL Bratöl 1 Stk Zwiebel in Würfel 1 Stk Knoblauchzehe gepresst 200 g Tomatenmark 1 Prise Zucker 200 g Karotten geraffelt (Bircherraffel) 200 g Sellerie geraffelt (dito) 200 ml Weisswein 1 Dose Tomatenwürfel […]
„Ein Power-Breakfast! (14 g Proteine auf 100 g Quinoa). Quinoa enthält erst noch alle essentiellen Aminosäuren. Im Herbst und im Winter ist dieses Rezept ein wohltuendes wärmendes Frühstück“ 120 g Quinoa weiss 200 ml Wasser 300 ml Pflanzenmilch 4 EL Feigenpaste 1 Msp Salz 1 TL Zimt gemahlen 1 TL Kardamon gemahlen 2 EL Ingwer […]
«Ein perfektes ToGo Frühstück. Du kannst die Overnight-Oats bequem am Abend zubereiten. Am Morgen schneidest du deine Lieblingsfrüchte rein und los geht’s zum Sport oder zur Arbeit.« Menge: 2 grosse Portionen 1 Stk Kaki 1 EL Dattelpaste 1 EL Mandelmus 1 Stk Banane 200 ml Pflanzenmilch 1 Msp Salz 140 g Vollkorn-Haferflocken 2 EL Chiasamen […]
Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig. Es wird vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und weiteren Zutaten belegt. Die Ursprünge der Focaccia gehen ins Altertum zurück. Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. 200 g Dinkelmehl 50 g Dinkel Vollkornmehl 150 ml Wasser ½ Päck. Trockenhefe 1 EL Agavendicksaft 3 EL Olivenöl 1 TL Salz Belag (nach Belieben): Rote Zwiebeln, Grüne Oliven […]